自家製餃子大会

ニラは1㎝の長さに、キャベツはみじん切りにし、片栗粉をまぶします。

ひき肉、キャベツ、ニラ、ごま油、鶏ガラスープ、醤油を入れ、粘りがでるまでこねます。

お好みでキムチのみじん切りを作ります。

温めたフライパンに油を敷き、餃子を並べ少量の水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。

水気がなくなってきたら、蓋を取り、ごま油を加え、カリカリになったら火を止めて完成です♪

お好みでレモン汁に胡椒、ポン酢とラー油などで食べてください(^-^)