長芋のカリカリじゃこサラダ

にんにくは皮をむいて、みじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

香りがたってきたら、ちりめんじゃこを加えて、カリカリになるまで炒め、塩で味をととのえる。

③を油ごとかける。