竹輪のコロコロ肉巻き
ポン吉ポン子ちゃん
作り方
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1
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竹輪を三等分にして、スライスチーズをむぎゅっと 竹輪の穴に差し込みます。
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2
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豚の薄切り肉を 竹輪に巻きます。
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3
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巻き終わったら 片栗粉を薄くまぶし、全体を キュッと 握ります。
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4
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ごま油をフライパンにしき、全体を転がしながら、焼き色をつけます。
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5
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満遍なく焼けたら、キッチンペーパーで油をふき取り、焼き肉のたれをからませて完成です。
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6
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お弁当にもおすすめです。
レシピID:3936810のタコさんウインナーと組み合わせました。
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7
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高校生男子弁当☆高校球児栄養管理奮闘記
レシピID:3936889
に 備忘録としていろいろなレシピをまとめてみました。
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コツ・ポイント
竹輪は やや太めの方が 良いようです。
このレシピの生い立ち
定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。
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ポン吉ポン子ちゃん
