魚河岸揚げ丼♪

ネギは斜めに魚河岸揚げはお好みの大きさに切ります。
卵は軽く混ぜておきます。

鍋に★とネギ・エノキを入れ、魚河岸揚げをのせて煮ます。

1に卵まわし入れ三つ葉をちらし蓋をし、弱火で1〜２分ほどで出来上がりです。