もう一品！簡単もやしシャキシャキ酢の物

Name: もう一品！簡単もやしシャキシャキ酢の物
Yield: 3人前
Ingredients: もやし 1袋; 大葉(千切り) 4枚; キュウリ 1/2本; ハム 4枚; ☆醤油 大さじ1; ☆寿司酢 大さじ3

Description

安いもやしを使ってボリュームだしたサイドメニュー。酢を使っているので夏の食欲がないときにも食べれる1品ですよ

悠美姉

材料（3人前）

1袋

4枚

1/2本

4枚

☆醤油

大さじ1

☆寿司酢

大さじ3

作り方

1

きゅうりとハムと大葉を細切りにする
2

もやしを、30秒ほど茹でる
3

野菜をすべてボールに移し、その中に☆を入れ混ぜる。味を整えてできあがり

コツ・ポイント

もやしはあまり茹ですぎないほうがシャキシャキで美味しいです。寿司酢使うと、昆布だしや砂糖も調合されているので味が整いやすいですよ

このレシピの生い立ち

1袋30円ほどで買えるもやし。茹でて混ぜるだけでボリュームがでるので給料前など節約必須の時期に作ってます。これから夏なので大葉を加えてさっぱり感を出しました。

レシピID : 3939065 公開日 : 16/06/24 更新日 : 18/05/22

このレシピの作者

悠美姉

【Smile Cooking　スマイルクッキング】
クックパッドアンバサダー2023として活動中！
結婚を機に能登半島に住む。子育てを通し、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のパワフルママ。
四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。

料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！
地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指す！