夏野菜で簡単ナスとピーマンのトマトパスタ

夏野菜で簡単ナスとピーマンのトマトパスタの画像

Description

夏野菜を効率良く摂って健康に、ナスとピーマンと人参のトマトソースパスタ。人参ドレッシングを入れてより美味しく

材料 (1人分)

100g
ミニ玉ねぎ
1/2
一個
4切れ
人参ドレッシング
大さじ1
調味料
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗って食べやすい大きさに切ります。ピーマンは、種を取って半分に切り千切りに。ナスはいちょう切り、玉ねぎは千切り

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れベーコンと玉ねぎを炒めます。火が通ってきたら、ナスとピーマンを入れて炒めます

  3. 3

    写真

    具材に塩コショウします。パスタを入れて人参ドレッシングを加えて軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    ケチャップを味をみながら回し入れます。5〜6回位。塩コショウが足りなければここで出します。

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニやパプリカを入れても美味しいと思います。人参を切って入れるよりも簡単なので、人参ドレッシングを入れたら美味しかったです。レシピID 3892518

このレシピの生い立ち

人参をみじん切りするのが面倒だったので、そのまま食べても美味しい人参ドレッシングを使ったら美味しかった!いつもはズッキーニを入れますがないのである野菜で作りました。お代わりしたい位美味しかったです。
レシピID : 3939909 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/29

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