お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪

Name: お酒がススム♡豆腐の和風ステーキ♪
Yield: ２人分
Ingredients: 木綿豆腐 ３３０g; 塩コショウ 適量; 小麦粉 適量; にんにく（スライス） ２片分; サラダ油 大さじ１; ☆かつお節（小） ２パック; ☆青ネギ（小口切り） 適量; ☆おろし生姜 少々; だし醤油 適量

Description

暑い時でもあっさり食べられます(^^)
お酒のおともに♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

木綿豆腐

３３０g

塩コショウ

適量

小麦粉

適量

にんにく（スライス）

２片分

サラダ油

大さじ１

☆かつお節（小）

２パック

☆青ネギ（小口切り）

適量

☆おろし生姜

少々

だし醤油

適量

作り方

1

豆腐は厚さを半分に切りキッチンペーパーで挟んで軽く重しをして５～６分水切りします。
2

①の両面に塩コショウを振って小麦粉をまぶします。
（ここから１人分で作ってます）
3

フライパンに油とにんにくを入れて中火にかけ②を両面こんがり焼きます。にんにくが焦げそうな時は豆腐の上に乗せておく。
4

豆腐を器に盛ります。上に☆をこんもりと盛ってニンニクを散らし、だし醤油を回しかけます。

コツ・ポイント

豆腐は中まで熱くなるように中火でじっくりこんがり焼いてね(^^)
だし醤油が無ければ麺つゆ（濃縮タイプ）でも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

最近太ってきたな～ヤバいな～！って時のうちの旦那っちの芋焼酎のおとも(=ﾟωﾟ)ﾉ

レシピID : 3941151 公開日 : 16/06/25 更新日 : 16/06/25

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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