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ミョウガを千切りにして水に少しさらします。
キュウリはあえて少し太めの千切りにしてください。
カニかまは食べやすいサイズに割いておきます。
1〜3までの材料を入れまずは塩であえます。
最後に食べる少し前にごま油をまわし入れて出来上がりです。