亀流・鮭じゃがバターの画像

Description

じゃがバターに鮭その他を加えて副菜に♪ボリュームもあるし、あと一品におすすめです。緑のものを入れると見栄えもGood!

材料 (作りやすい量)

鮭の切り身
1~2切れ
大2個(中なら3個くらい)
バター
大1(適当でOK)
塩こしょう
お好みの量
いんげん、ブロッコリー
お好みの量
150cc

作り方

  1. 1

    鮭は軽く洗って水気を拭き取り、一口大に適当に切っておく。
    (できるだけ骨を取り除いておくと食べるとき楽です!)

  2. 2

    じゃがいも、いんげん(もしくはブロッコリー)を一口大に切っておく。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、鮭に焼き目をつける。

  4. 4

    焼き目がついたらじゃがいも、いんげん、水を加え、蓋をして中火で10~12分蒸し焼きにする。

  5. 5

    焦げ付かないようにたまにかき混ぜてね。
    じゃがいもに火が通れば完成!塩こしょうは鮭のしょっぱさを考慮して加えてください。

コツ・ポイント

特になし!焦げ付かないように水分が半分以下になってから気を付けてくださいってことくらい。

このレシピの生い立ち

義実家からじゃがいもをたくさん貰い、肉じゃがコロッケは飽きたのでw 簡単にできて魚と一緒に食べられるようにと作りました。
レシピID : 3943468 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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horseland
鮭とじゃがいもにバター➕でホクホク♬夕食に美味しく頂きました♡レシピ拝見しました♡宜しくお願いします(^^)

お洒落な葉っぱが…!!美味しそうです♡お口に合ってよかったです♪つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
写真
あひまびねき
家族分より少ない鮭の切り身を活かせました!レシピ感謝です!

人数分にちょっと足りないけど鮭食べたい時にいいですよね♪お役に立てて嬉しいです。つくれぽありがとうございます♪