キャベツと切干大根、茗荷のピクルスサラダ

キャベツは塩揉みし、切干大根を戻す。
※ピクルスが甘いので塩を強めで揉んで下さい

①の水気を切り茗荷を加え、ピクルスを入れて和える。
塩•黒胡椒で味を整える。