ローストキヌア入り あさりの白ワイン蒸し
Description
あさりの旨みが絡んだ玉ねぎや香ばしいローストキヌアの歯ごたえも美味しい、10分で出来るお手軽メニュー。
材料
(2人分)
300g
100g
にんにく(みじん切り)
1片分
金のローストキヌア(ファインスーパーフード)
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
白ワイン
大さじ3
パン粉
大さじ3
黒胡椒
適宜
パセリ(みじん切り)
適宜
作り方
コツ・ポイント
・たまねぎは食感を残すため、1㎝角程度の大きめのみじん切りにします。
・半分に切った、ミニトマトを入れるのもオススメです。
・半分に切った、ミニトマトを入れるのもオススメです。
このレシピの生い立ち
簡単に作る「あさりの白ワイン蒸し」にローストキヌアを入れることによって、風味や食感、栄養もアップすると思い作りました。