おじゃこと明太子の和風ピザ

●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

パンケースに、パン羽根をセットする。
ドライイースト以外の小麦粉、水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
メニュー「ピザ生地コース」を表示させ、スタートする。

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

スケッパーで生地を2等分し、きれいな面を出して丸める。
ふきんをかけて約10～20分休ませる。

●成形する
クッキングシートに乗せ、直径25cmに伸ばす。
フォークで穴を開ける。

●焼く
180℃～200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
仕上げに刻みのりをかける。