簡単♪しその鶏肉巻きの画像

Description

簡単に出来ます♪甘辛味です。

材料 (2人分)

12枚
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏のささみを開いて、筋をとる。

  2. 2

    鶏ささみの上に、軽く片栗粉をふり、しそ2枚を少しずらしながら置く。

  3. 3

    端から巻いていき、最後に片栗粉をつけてとめる。
    全体的に片栗粉を軽くふる。

  4. 4

    フライパンに油を引き、巻き合わせた箇所を下にして、焼く。

  5. 5

    時々転がしながら全体的に焼けたら、☆の調味料を混ぜ合わせたものを回し入れる

  6. 6

    転がしながら煮詰めて、途中でフライパンに蓋をして、よく火を通したら、出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉をふってから焼いて、味付けしてるので、調味料がよくからみつきます。
焦げないように、火加減を調節。
鶏肉は、胸肉・モモ肉・ささみ、切り目を入れて開いたり、叩いて厚さを均一にしたり、巻きやすい状態にすれば、どれでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

シソがたくさんあったので。
レシピID : 3945644 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/27

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