詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

認知症予防・豆腐と野菜の卵炒め

認知症予防・豆腐と野菜の卵炒めの画像

Description

冷蔵庫によく入っていて、認知症予防になる食材を使った炒め物です♫

材料 （2人分）

木綿豆腐
200g
ニンジン
2/3本
タマネギ
1個
卵
2個
しその葉(大葉)
お好みで
☆薄口しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆ほんだし粉末
3振りくらい

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りし、ニンジンとタマネギを炒めます。

  2. 2

    一口大に切った木綿豆腐と、☆の調味料を入れ、溶き卵をかけて卵が固まるまで混ぜ、しそ(大葉)を乗せてできあがり♫

コツ・ポイント

高血圧予防にもなるタマネギ、認知症予防になるニンジン・卵・豆腐(大豆製品)を使いました♫

このレシピの生い立ち

認知症予防になるレシピを作りたくて♫炒める油はオリーブオイルにすると、さらに認知症予防に効果的です(｡･ω･｡)
レシピID : 3946049 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
さくら＿＿
認知症予防・豆腐と野菜の卵炒め
by さくら＿＿