豚肉のピリ辛バジル炒め！パットガパオ
Description
とんかつ用の豚肉を細切りして赤ピーマンとともにナンプラーとバジルで炒めるスピードメニュー。
ピリ辛で夏向きです。
ピリ辛で夏向きです。
misumisu07
作り方
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フライパンに☆を入れて熱して、にんにくが色づいたら取り出します。
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3
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豚肉を加えて炒め
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肉の色が変わったら赤ピーマンを加えてざっと炒めます。
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バジルの葉を加えてざっと混ぜ、ナンプラーを加えて火を止めます。
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お皿に盛って目玉焼きを添えます。
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バジルも辛いものもナンプラーも苦手なうちの子には同じ豚肉でピッツアイオーラ煮込み(ID:3947630)
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8
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こちらは鶏肉のパットガパオ。ID:3946763
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
https://www.misublog.com/entry/2015/12/28/192544
https://www.misublog.com/entry/2015/12/28/192544
このレシピの生い立ち
エスニック料理が好きで一時期ほぼ毎日作っていました。
パットガパオは鶏肉で作る方が好きなんですが、この日はたまたまあった豚肉で。
パットガパオは鶏肉で作る方が好きなんですが、この日はたまたまあった豚肉で。
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