た～っぷり食べれる♪♪土鍋プリン*^^*

ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜたらそこへ牛乳を入れます(卵も牛乳も冷蔵庫から出し、少し常温程度にしておくとよい)

キメの細かいザルで濾しながら土鍋にプリン液を静かに注ぐ。
(表面に残った気泡をペーパーに吸わせ、取り除きます。)

大きめの深なべに土鍋が2/3浸かる位のお湯を沸かし、沸騰したら1度火を止め、そっと土鍋を入れます。

竹串をさして様子を見て、まだなら4の工程を5分ほど追加して様子をみます。

常温で冷まし粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、プリンの出来上がり♪

カップに砂糖と水を入れてレンジで1分→様子を見て30秒ずつ追加してうす茶色に色づいてきたらカラメルソースの完成です。