フライパンで簡単！いか焼き
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、するめいかです。
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2
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するめいかは足を引っ張ってはずし、胴の軟骨を取り除く。胴の内側から切り目を入れて開き、横半分に切り、1cm幅に切る。
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4
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ボウルにAを入れてよく混ぜ、<2>、<3>を加えて混ぜる。
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5
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フライパンにサラダ油の半量を熱し、<4>の半量、軽く溶いた卵（1個）を流し入れ、焼き色がつくまで焼く。
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6
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<5>をひっくり返し、ヘラなどでしっかりと押さえて焼き色をつけ、半分に折って皿に盛る。同様にもう一枚作る。
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7
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<6>にお好み焼きソースをぬり、マヨネーズ、青のりをかける。
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コツ・ポイント
生地をひっくり返したら、ヘラでよく押さえて中までしっかり焼きましょう。
このレシピの生い立ち
大阪名物「いか焼き」をお家で簡単に作れるレシピです♪するめいかを和風だしのきいた生地に混ぜて、フライパンで焼くだけ！さくふわ生地にソースのコクとまろやかマヨネーズにいかのうまみがやみつきのおいしさ！ランチやおやつにおすすめです。
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