伝説の油うどん

伝説の油うどん

Description

最近人気の油そばを模した油うどん。
うまかー。
ちょっとしつこいお味なのでどちらかと言えば男性向けかも。

材料 (2人分)

日清の中力粉
200g
100cc
小さじ2杯
▲砂糖
小さじ半分
▲鶏ガラスープの素(和風だしの素でも可)
小さじ1杯
▲醤油
大さじ1杯
▲お酢
小さじ2杯
大さじ1杯
小さじ1杯
△ネギ
だいたい
△チャーシュー
好きなだけ

作り方

1

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「日清手打ちうどんの小麦粉」の袋の裏に大体書いてあるのでその通りに作ります。

2

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2人分なので中力粉200gと水100ccと塩小さじ2杯を混ぜてこねる(ちょっとパサパサするけど気にしないで)

3

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ま~るく伸ばしたら25分ほど寝かせます(-_-)zzz

4

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待つ間に▲の材料を混ぜます。ごま油がええ香りするのう。

5

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25分経ったら取り出してまたこねます。コネコネしたらまた寝かせます。今度は20分_(-ω-`_)⌒)_

6

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伸ばします!(気持ちいい)

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打ち粉をまぶしてびょうぶだたみ(3つ折りやね)にします。

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切るべし!(テンションアップ!)

9

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切るべし! 切るべし!(テンションMAX!)

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茹でるでやんす~!

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お湯だけ切って温かいうちに▲と混ぜます

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匂いですでに成功の予感!! う、う、うまそ~!!
(・¬・)ジュルり

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△を乗せたらあっという間に油うどん~!

いただきます
(๑´ڡ`๑)

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洗い物をします!
(主婦層に媚びていくstyle)

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お片付けまでがお料理デスね。子どもが真似するからね。
お疲れ様でした。
┏○ペコッ

コツ・ポイント

うどん茹でた後に水でしめないように。油そばなので麺が温かくないと▲と絡まなくなっちゃうので注意!

このレシピの生い立ち

うどんの汁を作るのがめんどくさいと感じたので
レシピID : 3948895 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

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