旬の茄子の焼き浸し
ままちゃん★★
作り方
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1
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茄子を好きな形にきって水につけてあくぬき
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2
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フライパンで茄子を焼きます
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3
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なすが柔らかくなったら、調味料を入れて火をとめます
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4
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器に入れて鰹節をかけて、あれば、大葉のほそぎりをパラパラ
完成
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コツ・ポイント
簡単に焼き浸しを。茄子によって、同じ割合で調味料足してくださいね
このレシピの生い立ち
時間がないとき、ポン酢を使うと味は失敗しないから、ポン酢で。冷やしても夏にピッタリ
394万
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ままちゃん★★
