夏の渇きに！さっぱりりんごーや

ゴーヤを縦半分にカットして、中のわたを取り除く。
薄切りにして、水に10分ほどさらし、苦味を抜く。

リンゴ酢50ccに三温糖大さじ3を加え、混ぜ合わせます。リンゴ酢は常温の方が溶けやすいです。

水にさらしたゴーヤの水を切り、リンゴ酢と三温糖を混ぜ合わせたものに入れます。ラップして半日ぐらいおきます。