ピーマンと人参のきんぴら
Ittsu
作り方
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1
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ピーマンは種をとって、人参は皮をむいて、どちらも細切りにします。
同じ太さに揃えると見栄えが綺麗です♪
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2
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☆の調味料をひとつに合わせておきます。
フライパンにサラダ油をしいて強火で加熱し、油が温まったら人参から炒めはじめます！
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3
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全体がテカテカして、少し透き通ったような感じになったら、ピーマンを入れ、炒めましょう〜。
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4
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ピーマンにも油が行き渡り、テカテカしてきたら合わせた調味料を回し入れて炒めます！
水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり♪
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※2017/11/04
iOS専用アプリ「みんなのお弁当」に掲載されました☆
ありがとうございます♡
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※2017/11/12
iOS専用アプリ「みんなのお弁当」に掲載されました☆
ありがとうございます♡
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7
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※2017/11/24
人気検索『ピーマンきんぴら』でトップ10入りしました☆
皆さん、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
人参とピーマンで火の通りが違うので、時間差で炒めます。
人参の炒める時間が短くても、調味料の水分を飛ばすうちに火が入るので、大丈夫です♪
人参の炒める時間が短くても、調味料の水分を飛ばすうちに火が入るので、大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
大量にピーマンを頂いたので、人参を加えてきんぴらに仕上げてみました。
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Ittsu
