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おふくろの味♪ぜんまいと厚揚げの煮物

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すごい簡単です！なんだか料理上手になった気分…★☆

材料 （４人分）

ぜんまい（水煮）
２００グラム
厚揚げ
３個
だし汁
３カップ
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ４強
醤油
大さじ３
油
少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋を熱し、油を入れぜんまいを炒める。１の厚揚げ、だし汁、酒、砂糖を入れて落とし蓋をして５分位煮る。

  3. 3

    醤油を入れて煮汁が少なくなるまで煮たら完成♪

コツ・ポイント

厚揚げを薄揚げにしてもいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39519 公開日 : 02/01/18 更新日 : 02/01/25

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おふくろの味♪ぜんまいと厚揚げの煮物
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