バジルソースのポテトサラダ
Description
玉ねぎ、トマト、オリーブが入ったお野菜にバジルの香りで美味しさをプラスして♪副菜にしてもパンにもぴったり。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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じゃがいもは洗って皿に乗せ、ラップをして、電子レンジ600Wで3分程度加熱する。
取り出して皮をむく。
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2
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じゃがいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスする。トマトは1~2センチくらいの角切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、玉ねぎを入れて3分くらい炒める。
じゃがいもを入れて3~5分炒める。
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4
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火を止める。
トマト、ブラックオリーブ、バジルソースを加えて混ぜる。
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5
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混ぜ合わせたら、味をみながら塩でお好みの味に調えて、こしょうをふる。
お皿に盛り付けたらできあがり~!
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6
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ブラックオリーブはこちらを使用しました。
キューピー 「サラダクラブ ブラックオリーブ」25g入り
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コツ・ポイント
☆オリーブの実が入るととても美味しくなるのでぜひ使ってみてください
このレシピの生い立ち
バジルソースをどんどん使いたくて作りました。冷めても美味しく食べれます!