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米3合分の水に昆布を20〜30分くらいに浸しその後鰹節と出汁をとって冷ましておく。
タコはぶつ切りにし塩水で洗い臭みをとります。
研いだ米に冷ました出汁に醤油、酒をいれタコをのせてスイッチオン!
仕上げに大人は生姜の千切り、大葉をのせゴマをかけて出来上がり〜!子供にもゴマをかけてあげて下さいね!