簡単!こさなくていい昆布水でお手軽出汁!
作り方
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1
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昆布水
口の大きめのボトルに、表面をさっと洗った昆布と水を入れ、冷蔵庫で一晩。
※一週間で使い切るようにしてください。
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2
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一週間以内なら水を継ぎ足しても大丈夫です!
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3
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手作り鰹節パック
お茶のパックに鰹節を入れる。
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4
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鍋に昆布水を入れ沸騰直前に鰹節パックを入れる。
2分くらいしてから鰹節パックを取り出す。
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コツ・ポイント
一週間以内に使い切ること。
このレシピの生い立ち
簡単に旨味のある出汁が取りたくて。