ヘルシーきのこスパゲッティ
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイル大さじ1入れ、にんにく1片、にんにくチューブ2cm入れ、にんにくに火を通す。
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2
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しめじを加え炒める。
塩こしょうを少々ふる。
麺がしらたきを半分使うので、味付けをしっかりしておくことが大事。
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3
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同じ流れでほうれん草も炒める。
しめじとほうれん草は別々に炒める。
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4
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しらたき、スパゲッティをそれぞれゆでる。
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5
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フライパンにサラダ油を薄くひき、しめじとほうれん草、しらたき、スパゲッティを加える。
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6
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バターを入れ、しょうゆ大さじ4を回し入れて少し炒め、塩こしょうで味を整える。
味が薄い時は、こしょうとしょうゆを増やす。
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7
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お皿に盛る。上に万能ねぎを乗せて、できあがり。
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コツ・ポイント
野菜にしっかりと味をつけることによって、しらたきで物足りない気分にならないですよ〜(*^o^*)
このレシピの生い立ち
彼氏が「ヘルシーで、でも味薄くてまさしくヘルシーメニューでおいしいと思えないようなのは嫌だ」という要望に応えようと思ったことがきっかけ。