幼児食にも!スパニッシュオムレツ★
作り方
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1
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マカロニを先に茹でてザルにあげます。料理ばさみで細かめにすると、食べやすいです。
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2
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玉ねぎを繊維に逆らって切ります。柔らかく食べやすくなります。
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3
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ハムを細かく切ります。
今回はハムが足らず、ソーセージ1本細かく入れました。
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4
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卵を溶いて、☆を入れて味を付けておきます。
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5
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玉ねぎ、ハム、マカロニの順に炒めます。
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7
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蓋をしたまま、ヨイショ!と蓋ごとひっくり返し、蓋に乗せた具材をフライパンに戻して1分。
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8
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両面焼けたな、と言うところで火を止めて、まな板に移します。
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9
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切り分けていきます。崩れ易いので、丁寧に切り分けます。
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10
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お皿に移して、食べやすい形にしておきます。出来上がりです。
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コツ・ポイント
蓋ごとひっくり返したら、あとはうまくスルッと戻します。
このレシピの生い立ち
およそ40年くらい前の母のレシピです。
運動会の時は、これの倍量を作っていたそうで、
お弁当やら晩御飯によく食べていました。
シンプルで、優しい味です♪
他所の子供たちにも好評でした!
2歳になる娘がバクバク食べています。
運動会の時は、これの倍量を作っていたそうで、
お弁当やら晩御飯によく食べていました。
シンプルで、優しい味です♪
他所の子供たちにも好評でした!
2歳になる娘がバクバク食べています。
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