青じそノンオイルドレッシング。

大葉は粗みじんに切る。酢以外の調味料を耐熱容器に入れ、６００ｗで１～２分沸騰するまで加熱。

大葉と米酢を加え粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で半日寝かせる。※酸っぱいのが苦手な場合は酢も一緒にレンジにかけます。

茶こしで濾して完成。