雪の積もった★ミートローフ★

Name: 雪の積もった★ミートローフ★
Yield: 20cmの丸型
Ingredients: 合い挽きミンチ 700g; ベーコン 3枚; 玉ねぎ 中2個; パン粉 1カップ; 牛乳 1/4カップ; 卵 1個; 塩 小1; コショウ 少々; ナツメグ 少々; コンソメ 小1/2; ソース 大1; デミグラスソース 大1; マッシュポテト 約100～150g

Description

マッシュポテトをのせて焼いたミートローフです。材料を混ぜて焼くだけ以外に簡単です。

WesternMama

材料（20cmの丸型）

合い挽きミンチ

700g

ベーコン

3枚

玉ねぎ

中2個

パン粉

1カップ

牛乳

1/4カップ

卵

1個

塩

小1

コショウ

少々

ナツメグ

少々

コンソメ

小1/2

ソース

大1

デミグラスソース

大1

マッシュポテト

約100～150g

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにしてアメ色に炒め、バットに広げて冷ます。*玉ねぎの食感を楽しみたい方は、みじん切りにしてそのまま加えてもOKです。
2

ボールに材料をひき肉と塩→玉ねぎ→パン、牛乳→調味料と加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
3

マッシュポテトを作る。レシピID：39230 参照。市販のものを利用してもOKです。
4

②を型に空気が入らないように詰める。中心部がふくれてくるのでくぼませる。
5

250℃に温めたオーブンに④を入れて30～40分焼く。途中で③のマッシュポテトを加えて表面に焼き色が付くくらいに焼く。*竹串を刺して、肉汁が透明ならOKです。
6

チリソースをはじめお好みのソースを添える。