もずくの冷し雑炊

もずくは水洗いしてザルにあげ水気を切ってからボールに入れて薄口だし醤油と水を加えて冷蔵庫でよく冷やしておく。

食べる食前にご飯をザルに入れよく水洗いしてから器に盛り付け1を注いでネギとアラレを散らす。