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なんちゃって揚げだし豆腐

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Description

ちょっと甘めに揚げだし豆腐。テキトー簡単ですがおいしいです！メインがさみしいときにもう一品〜

材料

絹ごし豆腐
1丁
片栗粉
大さじ6
分葱か青ネギ
適量
麺つゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
水
大さじ6

作り方

  1. 1

    一口大に切った豆腐をざるにキッチンペーパーをしいて乗っけて水を切る。

  2. 2

    写真

    一つ一つに片栗粉をまぶす。
    それをフライパンに油を多めにしいて両面焼く

  3. 3

    写真

    うっすら色が付くくらいでキッチンペーパーの上に上げて油を切る。

  4. 4

    写真

    フライパンの油を拭いてめんつゆと水、みりんを入れる。キモチとろみがつくまで煮詰める。水の量は麺つゆによります。私は創味。

  5. 5

    お皿に豆腐を盛り付けて上からタレをかけて、刻みネギを盛り付けて出来上がり
    ヽ(´∀｀)ﾉ

コツ・ポイント

あんまり小さく切るとザルから取るときに崩れやすいです。大きすぎると焼くのがめんどくさい。(；´Д`)
今の所10当分くらいしてますがお好みで！

このレシピの生い立ち

揚げだし豆腐が食べたくて思いつきで！食べる時にまわりのコロモが剥がれちゃうやつがイヤなので小さめにしました。
レシピID : 3961039 公開日 : 16/07/29 更新日 : 16/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年8月6日
写真
あおちゃん21
濃い味になっちゃいました（笑）美味しかったです♡

美味しそう♡作っていただきありがとうございます〜

2017年6月21日
写真
こここのママ
簡単に作れて美味しかったです♡

すごいキレイ！！お皿もステキです。ありがとうございます〜

2017年3月29日
写真
クックTT01PR☆
タレは玉ねぎでやっても美味しかったです。

玉ねぎもいいですね！参考にします☆ありがとうございます〜

2016年10月11日
写真
おひさまいつき
簡単におかず一品追加！良いですね♪

キレイでおいしそう♪作ってくれてありがとうございます！

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ベサミン
なんちゃって揚げだし豆腐
by ベサミン