＊スイカの皮でサラダ＊

スイカの皮の白い部分を包丁で薄くこそげ取る。

スイカの皮を千切りにし、塩で軽く揉む。

ハムは半分に切ってから千切りにする。
レモンスライスは12等分に切る。

器に盛りつけ粗挽き黒こしょうを振る。

＊黄色スイカの皮でサラダ＊（レシピID : 4024288）もあります。