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お一人様☆彩り野菜と豚バラの蒸しうどん

お一人様☆彩り野菜と豚バラの蒸しうどんの画像

Description

冷蔵庫にある食材で、一人分の汁なし彩り蒸しうどんが、電子レンジ加熱5分ほどで簡単にできてしまいます。

材料 （1人分）

うどん玉
1個
豚バラ肉(薄切り)
50g
ブロッコリー
1房(33g)
人参
一切れ
ミックスベジタブル
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
白だし
大さじ1〜2
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にうどん、豚バラ肉、彩り野菜の順番に入れる。
    中央にバターをのせて600Wの電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    写真

    加熱している間に玉ねぎの繊維を切るように2mmの薄切りにしておく。

  3. 3

    写真

    1の加熱後の写真。

  4. 4

    写真

    1で加熱した上に2のスライス玉ねぎをのせ、全体に白だしをまわしかける。
    600Wの電子レンジで1分加熱する。

  5. 5

    写真

    4の加熱後の写真。

  6. 6

    写真

    加熱後、全体を大きく混ぜて好みの蒸し加減に足りなければ、再度30秒ほど加熱する。

  7. 7

    写真

    最後に大きく混ぜながら塩で味を整えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

・冷凍うどん玉を使う場合は加熱時間を1分ほど多めにしましょう。
・冷蔵庫に残っている少しずつ野菜を使っても良いですよ！
・豚バラがなければベーコンやハムで代用しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夫の飲み会があった数ヶ月前に、自分用に簡単にできるレシピを考えました。下書きにこのレシピを置いたままでした。(^-^;;
レシピID : 3963062 公開日 : 16/07/13 更新日 : 16/07/13

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桜貝の想い出
お一人様☆彩り野菜と豚バラの蒸しうどん
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