本格的な鰻のたれ
Description
とても美味しい鰻のたれです。
材料
濃い口醤油
170cc
みりん
150cc
砂糖
120g
酒
50cc
手に入れば鰻の頭や骨
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鰻のタレが無く自宅で作れないかとググって出てきたレシピをほぼ半分の量にして作ったものです。この分量でご飯などにかけるだけでは2人分としては多めでしたので、各自適量を作ったほうがいいですよ。
【元ネタ】http://www.unagiya.com/tare.html
【元ネタ】http://www.unagiya.com/tare.html