焼き玉ねぎの挽き肉あんかけ

玉ねぎは輪切りにし半分に切る。
玉ねぎ少量、にんじん、干し椎茸はみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し挽き肉、玉ねぎ、にんじん、干し椎茸を炒め、醤油、味噌、みりん、砂糖、干し椎茸の戻し汁を加え煮る。

オーブン又はオーブントースターで玉ねぎを10分くらい焼く。