詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単ヘルシー！なす南蛮(卵不要タルタル)

簡単ヘルシー！なす南蛮(卵不要タルタル)の画像

Description

なすが立派なメインおかずに早変わり♡
なすのトロトロ感もたまりません♡
さっぱりタルタルソースは卵不使用！

材料 （5人分）

■ なす南蛮
なす
5個
片栗粉
大さじ2
◎砂糖◎酢◎しょうゆ
各大さじ2
◎みりん
大さじ1
■ さっぱりタルタルソース
キユーピーマヨネーズ
大さじ2
豆乳(牛乳)
小さじ2
すし酢
小さじ1
塩コショウ
少々
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ナスを2〜3等分に切る

    水につけてあく抜きしたら
    ペーパータオルで拭く

  2. 2

    ビニール袋にナスと片栗粉を入れてシャカシャカ振る

  3. 3

    油をしいたフライパンに
    ナスの皮面から焼く

  4. 4

    こんがりしたらひっくり返し
    反対側も焼く

  5. 5

    ◎を入れて焦げないように煮詰めて出来上がり！

  6. 6

    次はタルタルソースつくり！

    別容器に材料全てを混ぜ合わせて
    完成！！

  7. 7

    タルタルをたっぷりかけて食べてください♡

コツ・ポイント

◎を入れたら焦げないように注意！

このレシピの生い立ち

大好きなチキン南蛮を作ろうと思ったら
肉がなかったので自家製ナスで作ってみました！笑
美味しかったのでレシピに載せました！
レシピID : 3964494 公開日 : 16/07/11 更新日 : 23/08/25

このレシピの作者

よちよちよ
よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (13人)
2023年9月11日
写真
きらきらまみい
ナスはカットだけだから下ごしらえが簡単だし、タルタルソースもゆで卵なしでとっても楽チンでしたー。
#簡単なのに本格的 #楽チンごはん
2020年7月30日
写真
なおころピッコロ
とっても美味しく頂きました素敵レシピ有難うございます(*´∇｀)
2020年1月27日
写真
なおころピッコロ
ご飯おかわりです！素敵レシピ有難うございます(*´∇｀)
2018年8月3日
写真
naoyumi☆
こんな美味しい食べ方があるとは驚きです！家族にも大好評でした♪

嬉しいお言葉に感激です！是非また作ってください！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
よちよちよ
簡単ヘルシー！なす南蛮(卵不要タルタル)
by よちよちよ