豚肉のねぎたっぷり焼き〜梅味〜
作り方
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1
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豚ロースをフライパンに1枚ずつ広げ、塩コショウを振って両面に焼き色がつくまで焼きます。
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2
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豚肉を焼き終わったら、豚の脂が出たフライパンで小口切りにしたねぎとペーストにした梅肉を炒めます。
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3
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お皿に盛った豚肉の上に2とゴマをたっぷりかけ、最後にゴマ油をかけて完成です。
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コツ・ポイント
面倒でも豚肉を1枚ずつ広げて焼くことで、見栄えもいいしたくさん食べた気になれます。
このレシピの生い立ち
そうめんに合うおかずが作りたくて。