オクラとろろ焼き

山芋はすりおろし、オクラはさっと茹で小口切りにする。青紫蘇は粗みじん切りにする。

山芋と【A】をよく混ぜ合わせたら、オクラ、青紫蘇、切り海苔をさっくり合わせる。

サラダ油を引いたフライパンに2の生地を流し入れ、蓋をして中火で焼く。