アボカド&トマト万能サラダの画像

Description

混ぜるだけで簡単でおいしいソースにもなるサラダです。
お肉料理やお魚料理のトッピングに!レタスやトルティーヤに巻いてタコス風にも!

材料 (2,3人分)

熟したもの1個
中サイズ2個
1/4個程度
●調味料
小さじ1程度
ゆずの絞り汁
大さじ1程度
ブラックペッパー
お好みで
醤油
ごく少量

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむき種を取り、さいの目切り、トマトも皮をむきアボカドと大きさをそろえてさいの目切り。玉ねぎはあらみじん切りにして全部ボールで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ●印の調味料を混ぜれば出来上がり♪

    ※写真はサラダにしたので大きめのさいの目ですが、ソースに使う時は細かい方がいいかも。お好みですけど・・・

  3. 3

コツ・ポイント

ゆずの代わりにレモン汁でももちろんOK。私はゆずの香りが好きなのでアボカドにはたいていゆずですが・・・(^_^;)

玉ねぎの食感と風味がポイントなので必ず入れてください。

このレシピの生い立ち

「ためしてガッテン」でアボカド特集をしてて、こんな感じのレシピがあり自分流に作りました。
冷奴に乗せてもおいしいようです。
レシピID : 396481 公開日 : 07/06/28 更新日 : 07/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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やもゆみ
とっても美味しかったです(´∇`)取り合いしながら食べました(笑

ありがとうございます!うちもアボカドは取りあいです^^;

初れぽ
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P-K23
確かに万能デス♪夏には冷たいパスタにしよ~ぉ (o^-')b

冷製パスタ、いいですね~私も好きです♪