食べるラー油で★ピリ辛たたききゅうり

食べるラー油で★ピリ辛たたききゅうりの画像

Description

麺棒でたたき割ったきゅうりにラー油入りの酢醤油がしみこんで短時間で食べられます♪
ビールのおつまみにピッタリ♪

材料 (2人分)

*酢
大さじ2
*醤油
大さじ1
*食べるラー油
小さじ1/2~1
*砂糖
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    端を切り落としたきゅうりを厚手のビニル袋に入れ、ビニルの上から麺棒で割れるくらいしっかりとたたく。

  2. 2

    さらに手で食べやすい大きさに割ってから、ビニル袋に*の調味料を入れて、袋をもみ全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    ビニル袋の中の空気を抜くように口をしばり、冷蔵庫で30分ほどねかせる
    お皿に盛りつけたら、いりごまをふって完成♪

コツ・ポイント

きゅうりはたたいて味をしみこみやすいするのがポイント!
食べるラー油の辛さと、辛さのお好みによって、入れる量は加減してください。

このレシピの生い立ち

食べるラー油がなかなか減らないので、きゅうりの漬物に使ってみました。
レシピID : 3966426 公開日 : 16/07/10 更新日 : 16/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まっきー717
きゅうりたくさん採れているので、また作りたいです!ありがとう!

きゅうりがたくさん採れるなんてうらやましい!つくれぽ感謝です