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お弁当＆常備菜に！お豆にんじんシリシリ

お弁当＆常備菜に！お豆にんじんシリシリの画像

Description

お弁当やおつまみにもなる常備菜！
大豆入りで栄養もgood(*´∀｀)
簡単にできておすすめですよ☆

材料 （4～5人分）

にんじん
2本
卵
L1個(Mでもok)
ツナ缶
1つ
大豆の水煮
水を切って100g
ごま油
適量
顆粒ダシ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参を千切りにする。私はスライサー使ってます☆

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、中火で①の人参をサッと炒める。

  3. 3

    写真

    にんじんの色が変わってきたら、フライパンの真ん中をあけて、卵を割りいれる。

  4. 4

    卵の黄身を割りながら全体を炒め合わせる。

  5. 5

    大豆の水煮、ツナ缶をオイルごと入れて炒め、顆粒ダシをふりかけさらに炒める。

  6. 6

    出来上がり！冷めても美味しいです♪

コツ・ポイント

炒めすぎず、材料を全て用意してからササッと作るのがおすすめです！
私はにんじんが苦手なのですが、ごま油で炒めることで人参の臭みが減る気がします(；´∀｀)
多めに作ってお弁当にいれたり、パンに挟んだりしています☆

このレシピの生い立ち

にんじんをたくさん頂いたので、大量消費したくて作りました。
豆を入れてボリュームアップしました。
レシピID : 3966554 公開日 : 16/07/09 更新日 : 16/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年9月28日
写真
わたるんママ
美味しくいただきました☆ごちそうさまです！
#常備菜に最適
2016年12月15日
写真
ちー＊0715＊
にんじんの旨味が引き出されてとても美味しく出来ました。

美味しく作ってくれて嬉しいです！つくレポもありがとう♪

2016年10月3日
写真
zara1480
卵アレルギーなので抜きにしましたが、それでも美味しい！感謝です♡

卵抜きでもお豆がいいアクセントになりますよね！つくレポ感謝☆

2016年7月12日
初れぽ
写真
めだむ
簡単で子ども達もすごく美味しいとモリモリ食べてました！

お子様にも気に入っていただけて嬉しい♪つくレポありがとう♪

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もも紅茶
お弁当＆常備菜に！お豆にんじんシリシリ
by もも紅茶