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レタスは太めの千切りに、きくらげは千切り、かにかまはほぐしておきます。
鍋に水を入れ火にかけ鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・胡椒で味付けをします。きくらげとかにかまを入れてひと煮立ちさせます。
水溶き片栗粉でとろもをつけ、レタスを加え混ぜ、卵をといたものを加えひと煮立ちさせごま油をたら~とたらして出来上がり。
器にもり粗びき黒胡椒をパラパラふって召し上がれ~♪
野菜がたっぷり取れる体に優しいスープですね♪れぽありがとう♡