ポークハンバーグ

ミンチに塩コショウ・酒を入れ、味が染むまで混ぜる。

みじん切りの玉ねぎ、卵を混ぜる。
まとまりをみながら片栗粉調節しながら混ぜる。

フライパンに油を引き、ハンバーグ型に成形した（2）を入れる。
蓋をして蒸し焼きにする。(中～弱火）

オーロラソースや酢醤油などでどうぞ。