ダッチオーブン 豚バラ マーマレード煮

ダッチオーブン 豚バラ マーマレード煮

Description

ダッチオーブンで作る豚バラマーマレード煮
〇人気検索トップ10入りしました(2016.11.13)。

材料 (3人分)

豚バラブロック
400g
○マーマレード
150g
○醤油
100CC
50CC
○酒
50CC
○水
300CC

作り方

1

写真

【まぶす】
豚バラブロックを水を張ったダッチオーブンに入れ、緑茶をまぶします。

2

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【ゆでる】
蓋をして、沸騰してから10分ゆでます。ゆであがったら、豚のあら熱をとります。

3

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【煮る】
①豚を1.5㎝間隔で切り、表面を両面焼きます。②豚の上に○を投入。蓋をしめ、60分間弱火で煮ます。

4

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煮つめる
ダッチオーブンの蓋をあけて、15分~20分煮つめます。

コツ・ポイント

・豚はお茶で煮ることで余分な脂が落ち、ほんのりいい香りがつきます。たっぷりのお水で。


このレシピの生い立ち

豚バラブロックとダッチオーブンを使って子供たちが歓ぶレシピをという想いで調理。ごはんが進みます。
レシピID : 3967541 公開日 : 16/07/10 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/25

写真

大根と玉ねぎも一緒に。美味しかったです!

紋ママ

とても美味しそうですね!レポありがとうごいます。

16/11/11

First tsukurepo mark
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緑茶で茹でこぼす方法に脱帽です!

カルチョーフィ

れぽありがとうございます。とっても美味しそうですね^^