米粉スティック(ローズマリーの香り)

米粉、小麦粉、ベーキングパウダーを計り、ボウルなどに振るい入れる。

卵と水を合わせて解きほぐし、１のボウルに入れ、ぐるぐるなじむまで混ぜ合わせる。

※ローズマリーを入れる場合は、ここで細かく刻んだ葉を入れます。ローズマリーを入れると爽やかで軽やかな風味になります。

クッキングペーパーを敷き、綿棒で2、3ｍｍの厚さに薄～くのばし、１㎝間隔に切れ込みを入れる。(オーブン１８０℃に余熱)

180℃のオーブンで15～20分。きつね色になったらフォークなどで触り、カチカチなら焼き上がり！(写真は棒状の成形です)

※焼き上がりに黒砂糖、キャラメルなどをかけるとスウィートなおやつに変身します。塩を少々振りかけてビールのお供にも(^^♪

②カラメルが熱く、液状のうちに６へ回しかけます。（かなり厚いので火傷に注意してください！）
冷めるまで待って、完成です。