簡単！夏野菜たっぷり炒め

ピーマンとパプリカは種とワタを取り除き乱切りする。なすは輪切りで半分に切る。

厚揚げは１２等分に切り、トマトは葉の部分を切り落とし、エリンギは輪切りにする。

フライパンにごま油を熱し、＜1＞を入れ、しんなりしてきたら＜2＞を入れる。