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鶏もも肉は、一口大に切ります。ごぼうは、皮をこそげてから3cm位に切り、縦に半分にし、水でアクぬき。
フライパン油を入れて、もも肉とごぼうを炒めます。
肉あらかた火が通ったら、みりん大さじ3杯と醤油大さじ2杯を入れます。
アルミで落とし蓋をしたら、火を弱めて、汁気が少なくなくなったOK。途中のぞいて見ないとコゲる場合有です。
そのまま粗熱が取れたら出来上がり。でも、明日食べた方が美味しいです。
長ネギも彩りキレイですね!レポありがとうございます。
レポ感謝です。私も鶏ごぼう大好き!!
レポ感謝です!次の日にもぜひ!味しみ染みですよ~♪
レポありがとうございます。ムネ肉ですか!ヘルシーですな!