【麻辣味】残った焼き鳥で親子丼

玉ねぎは薄くスライス、にんじんは千切り、水菜は食べやすいサイズに切る。

テフロン加工のフライパンに、焼き鳥、玉ねぎ、人参を加えて炒め、（A）で調味する。

玉ねぎがしんなりしたら、水菜を加えて、溶き卵を回しかけて蓋をし、蒸し煮にする。