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にんにくのみじん切りをごま油で炒める。
いつもの肉じゃがの具材をいつものように炒める。
コチュジャン、韓国唐辛子を加えて炒める。
ひたるぐらいの水を入れ、砂糖、酒を加える。好みで顆粒だし(我が家は昆布だし)を加える。
一煮立ちしたら醤油を加えて味をととのえる。
あれば絹さやを散らす。