いつもの具材で 韓国肉じゃがの画像

Description

いつもの肉じゃがをアレンジしたい時にオススメします。
韓国風味でご飯がすすみます。

材料

200g
小1個
1/2本
あれば
にんにく
1〜2片
ごま油
炒め用
韓国唐辛子
好きな量
砂糖、酒、醤油
コチュジャン
好きな量

作り方

  1. 1

    にんにくのみじん切りをごま油で炒める。

  2. 2

    いつもの肉じゃがの具材をいつものように炒める。

  3. 3

    コチュジャン、韓国唐辛子を加えて炒める。

  4. 4

    ひたるぐらいの水を入れ、砂糖、酒を加える。好みで顆粒だし(我が家は昆布だし)を加える。

  5. 5

    一煮立ちしたら醤油を加えて味をととのえる。

  6. 6

    あれば絹さやを散らす。

コツ・ポイント

子ども用なら唐辛子少なめで。コチュジャンが多いと韓国風味が増します。

このレシピの生い立ち

いつも肉じゃがが食べきれず残ってしまうので。
おかげ様で毎回完食です。
レシピID : 3972039 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/12

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