毎日男弁当⁂暑さを吹き飛ばせ！夏野菜弁当

Name: 毎日男弁当⁂暑さを吹き飛ばせ！夏野菜弁当
Ingredients: 冬瓜の山椒煮; 冬瓜 50g; 出汁 適量; 酒 大さじ1; 薄口醤油 小さじ1; 山椒 小さじ1/2; 鮭塩焼き; アスパラベーコン; かぼちゃの茶巾; つくね塩焼き

Description

淡白な冬瓜に山椒のピリッとした辛さがアクセントに。夏野菜を使ってだる〜い暑さを少しでも爽やかに^o^

■ 冬瓜の山椒煮

50g

出汁

適量

酒

大さじ1

薄口醤油

小さじ1

山椒

小さじ1/2

■ 鮭塩焼き

■ アスパラベーコン

■ かぼちゃの茶巾

■ つくね塩焼き

山椒は粉山椒を使っています。汁ごと冷ますのは出汁を染み込ませるためなので、お弁当箱に詰めるときは十分水気を切って下さい

冬瓜自体に味はほとんど無いので、ちょっと癖のある味付けで少し驚くような副菜に。シャキシャキのアスパラと甘いかぼちゃも添えて夏野菜を満喫！

レシピID : 3972945 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/15